Neu im Verkauf!

Nach einer Reifephase von 10 Jahren kommt nun, kurz vor Weihnachten, der 2014 Grauer Burgunder  erstmals in den Verkauf.

Hier die Geschichte hinter dem Wein:

2015 bekam dieser Grauer Burgunder keine AP.Nr., was wohl mehr daran lag, dass die damalige Kommission der AP-Prüfung mit der Stilistik dieses Weines nicht anfangen konnte.

Nun denn, dachte Albrecht, unser Kellermeister, hat sich nicht beirren lassen und  an das Potential dieses Weins geglaubt.

Sein Credo: Der Bursche braucht  Ruhe – Ruhe  zum Reifen – was er dann auch bekam.

Fast neuen Jahre stand er  völlig unberührt im gleichmäßig temperierten Flaschenlager,  hoch oben auf dem Palettenregal.

Auf der Flasche gefüllt, verpackt im dunklen Weinkarton, durfte er sich dort ungestört entwickeln.

Nun im November 2024, mehr als zehn Jahre nach der Ernte, haben wir ihn ausgepackt und verkostet.

Und siehe da:

„In Rheinhessen würde man sagen – gut Ding braucht Weil“!

Diese Weil hat er und ist dabei zu  einem wunderbaren Wein gereift.

 

Mit dem Gelb, was der Amalfi-Zitrone ähnelt, strahlt er im Glas.

In der Nase ein Bukett von feinen Aromen, die sowohl  gewisse Kräuter, als auch Frucht erkennen lassen.

Pimpinelle, Zitronenmelisse und Fruchtaromen der reifen Cherimoya, im Hintergrund etwas Mandeln, ähnlich eines frischen Marzipans.

Durch die anfangs sehr prägnante Säure ist er immer noch  extrem frisch und jung. Nicht zu glauben, dass dieser Wein schon zehn Jahre alt ist.

Die Säure ist immer noch da, aber durch die Reife, fein verwoben im Wein. Am Gaumen eine Lebendigkeit und Länge,  die Lust macht auf mehr.

„Bitte mehr von einem Wein der sich freut,  von Ihnen liebe Weinfreunde, entdeckt zu werden“.

Der perfekte Speisebegleiter,  ausgestattete mit all dem, was ein Wein für die Menübegleitung benötigt.

Finesse & Leichtigkeit- um mit der Speise zu korrespondieren & einer Spannkraft für  den Genuss ohne zu Ermüden.

Wagen Sie sich an diesen Wein und freuen sich mit uns über das zehnjährige Jubiläum.

Ach und übrigens, die AP.Nr. Amtliche Prüfnummer hat er nun nach zehn Jahren im November 2024 erhalten.

 

Ein sensationelles Jubiläums Preis:  Nr. A14-14 zum  9,90 Euro 

2014 Grauer Burgunder – Gutswein

 

 

 

 

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