Unser Debüt im neuen Falstaff Wein-Guide 2021 wurde mit einem Stern belohnt. Über diese Beurteilung freuen wir uns besonders! Nach den Erfolgen bei Eichelmann und Vinum, zeigt es uns, dass wir auf dem richtigen Weg sind. Das stetiges Bestreben nach hoher Qualität, verbunden mit der klaren Handschrift unserer Weine, findet übergreifende Anerkennung. Dass […]
Lagenweine – spannend und reizvoll 2019 Chadonnay Flörsheimer Frauenberg 2019 Chadonnay Dalsheimer Sauloch 2019 Weisser Burgunder Tonneau unfiltriert 2019 Chadonnay Flörsheimer Frauenberg A.12%Vol RS.0,6g S.7,7g 0,75 19,90 Euro Die Reben für diesen Wein stehen in der warmen, aber gut durchlüfteten Lage Frauenberg. Der 1987 angelegte Wingert war damals einer der ersten Chardonnay-Weinberge in Flörsheim-Dalsheim und […]
Die folgenden Weine bieten wir Ihnen in den unten aufgeführten Flaschengrößen: MAGNUM 1,5L FÜR EINEN GEMÜTLICHEN ABEND MIT FREUNDEN MOPPELMAGNUM 3,0L FÜR DIE FEIER- ZUM MENÜ MIT GÄSTEN 0,375L FLASCHE […]
2018er Kanon Cuvèe Reserve Mit grüngelben Reflexen lockt dieser 2018er im Glas. Herrlich frisch & erquickend der erste Eindruck! Aromen von Limetten, etwas Sternfrucht, ein zarter Hauch von Rauch -vom Barriquefass- erfreuen nach dem schwenken des Glases die Nase. Würzig, mit feiner animierender Säure und einem langen Nachhall, präsentiert er sich im Mund. Ein toller […]
2019 ZELLERWEG AM SCHWARZEN HERRGOTT RIESLING trocken Eine intensive Späte-Lese-Frucht, Mirabelle, Pfirsich und Aprikose. Kraftvoller Gaumen, weich und rund, füllig, eher fruchtbetont als mineralisch, dennoch frisch mit feinem Säurespiel, mittlerer Länge und einer Wiederkehr der gelbfruchtigen Aromen im Abgang. 89 Punkte Tasting: Zellertal; Verkostet von: Ulrich Sautter Veröffentlicht am 01.09.2020 HIER MEHR INFOS […]
Vinum hat uns wieder 2 Sterne verliehen! Wir freuen uns sehr über diese gute Beurteilung und danken dem Vinum-Verkostungs-Team .
Gute Nachrichten, über die wir uns sehr freuen! Wir bedanken uns beim Eichelmann-Verkostungs-Team für die gute Beurteilung
Rote Beete Grütze mit Ziegenfrischkäse für 8-10 kleine Portionen 250g Rote Beete gekocht , 100ml Rotwein, 2 Blatt Gelatine, Saft ½ Zitrone, Zitronenabrieb, 1Tl Zucker, Salz, Pfeffer Rote Beete mit dem Rotwein pürieren. Gelatine in kaltem Wasser, dann nach Vorschrift auflösen und zu dem Püree geben, mit dem Salz, Zucker und den Gewürzen abschmecken in […]
Das Weinjahr 2020- ein Jahr mit Zwillingszahlen, hat mit der Traubenlese seine Vollendung gefunden. Doch wagen wir erst noch einen Blick zurück auf den Jahresbeginn. Winter: Der eher trübe wenig winterlich anmutende Januar, bracht zwar Niederschläge, aber längst nicht die Menge, die wir uns für eine ausreichende Winterfeuchtigkeit gewünscht hätten. Auch eine längere Frostphase blieb […]
Eine tolle Idee haben die Engel-Weinfreunde-Dagobertshausen in die Tat umgesetzt. Da das alljährlich Weinfest diesmal wegen der Coronaauflage nur schwer umzusetzen gewesen wäre, hat sich diese aktive Truppe ein neues Konzept einfallen lassen. Beim Einfall alleine blieb es aber nicht, denn am 15. August hieß es: Wein verkaufen für den guten Zweck – “Engel-Wein to […]
