Neues & Aktuelles

SolidAHRität

Unser Spenden-Wein für das SolidAHRitäts-Paket Hier geht es zum Bestellshop für das Spendenpaket 2018er Kanon Cuvèe Reserve 50% Müller-Thurgau 50% Scheurebe   Mit grüngelben Reflexen lockt dieser 2018er im Glas. In der Nase Aromen von Limette, Orangenschale, feine Honig-Nuancen, etwas Sternfrucht, Brioche,  und ein zarter Hauch von Rauch – zweitbelegtes Barriquefass.  Würzig am Gaumen, mit feiner animierender […]

2020 Riesling Ortsweine

Viermal Riesling – Viermal Ortswein   2020 Mölsheimer Riesling                             Nr. A27-20 12.50 Euro 2020 Riesling Porphyr                                    Nr. A32-20 12.50 Euro 2020 Dalsheimer Riesling -Alte Reben-  […]

Die Frauen im Weingut Engel

  Von links nach rechts Rosemarie Wechsler,  unsere Oma, sie ist mit ihren 81 Jahren noch ganz schön flott. Sie lebt mit unserem Opa Peter im eigenen Haushalt bei uns im Haus, gerne hilft sie bei kleineren Arbeiten mit. Ulrike Wechsler-Engel, sie ist meist am Telefon, denn sie kümmert sich um die Kundenkontaktpflege. Die Weinberatung […]

100. & 80. & 60. Geburtstag

Fast unbemerkt und ohne Tamtam feierte unser Haus & Hof im letzten Jahr seinen 100. Geburtstag! 1920 von den Urgroßeltern Peter und Katharina Hüthwohl erbaut, erlebt es in den letzten hundert Jahren turbulente Zeiten. Und da die Hofnachfolgerinnen in zwei Generationen Frauen waren, dementsprechend auch immer einen Namenswechsel. Auf die Hüthwohls, folgten 1926, Erna und […]

Herzlich willkommen

Immer wieder bekommen wir  diese  Frage gestellt: “Können wir  zum Weineinkauf einfach so bei euch vorbeikommen?” Unsere Antwort:  Ja klar! Wir freuen uns auf Ihren Besuch im Weingut und beraten Sie gerne bei der Weinauswahl. Dabei ist es völlig egal, ob Sie eine oder mehrere  Flaschen einkaufen möchten, jeder ist gleichermaßen herzlich willkommen! Unseren Öffnungszeiten:  […]

2020er Sémillon Favoriten-Wein für “Flörsheim Dalsheim schenkt ein”

Flörsheim –Dalsheim schenkt ein 2021 Wie Sie ja vielleicht wissen, kann/ konnte in diesem Jahr dieser schöne WeinprobierEvent nicht stattfinden. Das heißt aber nicht auf die tollen Weine der Flörsheim-Dalsheimer Winzer verzichten zu müssen. Auf der Homepage www.weinburg-Flörsheim-Dalsheim.de stellen die Weingüter jeweils einen Favoriten Wein/Sekt vor.  Unser Favoriten Wein ist der 2020 Sémillon  Weinexpertise_A37-20 Der Favoritenwein […]

Ein Schmuckstück gefällig

Da wir während der Corona-Zeit keine Weinproben halten dürfen, haben wir unsere Weinstube/ Vinothek in ein kleines Schmuckatelier verwandelt. Die Goldschmiedin und Schmuckdesignerin, Gerhild Wintzen, präsentiert an allen Samstagen im April-Mai-Juni 2021 ihre Kollektion. Verbinden Sie  Ihren Weineinkauf  mit einer unverbindlichen Umschau bei der Goldschmiedin. Gerhild-Wintzen Gw-Design Gerne macht Ihnen die Designerin auch einen Entwurf […]

Der Wein-Tipp zur Spargelzeit

Der passende Wein zur Spargelzeit: Zum Klassiker – Spargel mit Butter empfehlen wir klassisch, den Silvaner Nr.A2 Weinexpertise_A2_18! Weisser & Grauer Burgunder Weinexpertise_12A_20 sind eine feine Option zum gedünsteten Spargel mit Pfannkuchen, Schinken & Hollandaise. Werden die Spargel gebraten oder  im Risotto serviert, darf der Wein gerne etwas kraftvoller sein. Hier ist der  Kanon Cuvée  […]

Lachs mit Kartoffelhaube

Lachs im Ofen 1 El Rapsöl, 1 Seite Lachs ca. 1000g, Abrieb einer unbehandelten Zitrone, 1 Schnapsglas Gin „ WildGin“, 10 Wacholderbeeren etwas zerquetscht,  2 Zweige Rosmarin Lachs mit der Haut auf das geölte Backblech legen. Mit dem Gin und den Gewürzen einbalsamieren. Den Lachs im auf 150 °C vorgeheizten Backofen für ca.20 Minuten garen. […]

Virtueller Besuch in Flörsheim Dalsheim

Ein kleiner Zeitvertreib in Coronazeiten! Genießen Sie vom Sofa aus den Blick in die Region, in der unsere himmlischen Weine wachsen. Unsere Empfehlung: Gönnen Sie sich bei diesem virtuellen Rundgang entlang der Fleckenmauer ein Gläschen Engel-Wein. Virtueller Rundgang entlang der Fleckenmauer   Flörsheim-Dalsheim, der Wonnegau und das angrenzende Zellertal sind immer eine Reise wert. Wir […]