Wein bereiten ist ihre Passion! Weine probieren ist ihre Leidenschaft! Wein, eine Freundschaft, die verbindet! Kommen Sie vorbei und werden Teil dieser Verbindung. Probieren Sie die Weine der fünf Weingüter und lassen Sie sich begeistern vom Wein-Enthusiasmus der fünf jungen Männer. In unserem schönen Garten, mit schattenspendenden Bäumen, lässt sich angenehm verweilen. 14.08.2021 Jahrgangspräsentation […]
Unser Spenden-Wein für das SolidAHRitäts-Paket Hier geht es zum Bestellshop für das Spendenpaket 2018er Kanon Cuvèe Reserve 50% Müller-Thurgau 50% Scheurebe Mit grüngelben Reflexen lockt dieser 2018er im Glas. In der Nase Aromen von Limette, Orangenschale, feine Honig-Nuancen, etwas Sternfrucht, Brioche, und ein zarter Hauch von Rauch – zweitbelegtes Barriquefass. Würzig am Gaumen, mit feiner animierender […]
Viermal Riesling – Viermal Ortswein 2020 Mölsheimer Riesling Nr. A27-20 12.50 Euro 2020 Riesling Porphyr Nr. A32-20 12.50 Euro 2020 Dalsheimer Riesling -Alte Reben- […]
Von links nach rechts Rosemarie Wechsler, unsere Oma, sie ist mit ihren 81 Jahren noch ganz schön flott. Sie lebt mit Opa Peter im eigenen Haushalt bei uns im Haus, gerne hilft sie bei kleineren Arbeiten mit. Ulrike Wechsler-Engel, sie ist meist am Telefon, denn sie kümmert sich um die Kundenkontaktpflege. Die Weinberatung und […]
Fast unbemerkt und ohne Tamtam feierte unser Haus & Hof im letzten Jahr seinen 100. Geburtstag! 1920 von den Urgroßeltern Peter und Katharina Hüthwohl erbaut, erlebt es in den letzten hundert Jahren turbulente Zeiten. Und da die Hofnachfolgerinnen in zwei Generationen Frauen waren, dementsprechend auch immer einen Namenswechsel. Auf die Hüthwohls, folgten 1926, Erna und […]
Immer wieder bekommen wir diese Frage gestellt: „Können wir zum Weineinkauf einfach so bei euch vorbeikommen?“ Unsere Antwort: Ja klar! Wir freuen uns auf Ihren Besuch im Weingut und beraten Sie gerne bei der Weinauswahl. Dabei ist es völlig egal, ob Sie eine oder mehrere Flaschen einkaufen möchten, jeder ist gleichermaßen herzlich willkommen! Unseren Öffnungszeiten: […]
Flörsheim –Dalsheim schenkt ein 2021 Wie Sie ja vielleicht wissen, kann/ konnte in diesem Jahr dieser schöne WeinprobierEvent nicht stattfinden. Das heißt aber nicht auf die tollen Weine der Flörsheim-Dalsheimer Winzer verzichten zu müssen. Auf der Homepage www.weinburg-Flörsheim-Dalsheim.de stellen die Weingüter jeweils einen Favoriten Wein/Sekt vor. Unser Favoriten Wein ist der 2020 Sémillon Weinexpertise_A37-20 Der Favoritenwein […]
Da wir während der Corona-Zeit keine Weinproben halten dürfen, haben wir unsere Weinstube/ Vinothek in ein kleines Schmuckatelier verwandelt. Die Goldschmiedin und Schmuckdesignerin, Gerhild Wintzen, präsentiert an allen Samstagen im April-Mai-Juni 2021 ihre Kollektion. Verbinden Sie Ihren Weineinkauf mit einer unverbindlichen Umschau bei der Goldschmiedin. Gerhild-Wintzen Gw-Design Gerne macht Ihnen die Designerin auch einen Entwurf […]
Der passende Wein zur Spargelzeit: Zum Klassiker – Spargel mit Butter empfehlen wir klassisch, den Silvaner Nr.A2 Weinexpertise_A2_18! Weisser & Grauer Burgunder Weinexpertise_12A_20 sind eine feine Option zum gedünsteten Spargel mit Pfannkuchen, Schinken & Hollandaise. Werden die Spargel gebraten oder im Risotto serviert, darf der Wein gerne etwas kraftvoller sein. Hier ist der Kanon Cuvée […]
Lachs im Ofen 1 El Rapsöl, 1 Seite Lachs ca. 1000g, Abrieb einer unbehandelten Zitrone, 1 Schnapsglas Gin „ WildGin“, 10 Wacholderbeeren etwas zerquetscht, 2 Zweige Rosmarin Lachs mit der Haut auf das geölte Backblech legen. Mit dem Gin und den Gewürzen einbalsamieren. Den Lachs im auf 150 °C vorgeheizten Backofen für ca.20 Minuten garen. […]
