Der Wein-Tipp zur Spargelzeit

Der passende Wein zur Spargelzeit:

Zum Klassiker – Spargel mit Butter empfehlen wir klassisch, den Silvaner Nr.A2 Weinexpertise_A2_18!

Weisser & Grauer Burgunder Weinexpertise_12A_20 sind eine feine Option zum gedünsteten Spargel mit Pfannkuchen, Schinken & Hollandaise.

Werden die Spargel gebraten oder im Risotto serviert, darf der Wein gerne etwas kraftvoller sein.

Hier ist der Kanon Cuvée Kanon Cuvèe Nr.28-18 ein charmanter Begleiter!

Für alle die den Spargel auf dem Grill garen oder ihn als sommerlichen Salat zubereiten, denen sei die Kombination mit dem Sauvignon Blanc Nr. 43-20 Weinexpertise_A43_20 empfohlen.

Die beiden letztgenannten Weine sind ohnehin unsere weißen Favoriten zur Grillparty!

Wildsülze mit Spargelragout und gebackene Semmelknödel Spargel-Ragout

Stangenspargel mit Wildkräuterpesto und Onsen Eier Onsen Eier

Weißer und Grüner Spargel aus dem Backofen Spargel im Backofen

Spargel im Backofen unser Rezept

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