Neu im Verkauf! Nach einer Reifephase von 10 Jahren kommt nun, kurz vor Weihnachten, der 2014 Grauer Burgunder erstmals in den Verkauf. Hier die Geschichte hinter dem Wein: 2015 bekam dieser Grauer Burgunder keine AP.Nr., was wohl mehr daran lag, dass die damalige Kommission der AP-Prüfung mit der Stilistik dieses Weines nicht anfangen konnte. Nun […]
Pünktlich zum Frühlingsbeginn präsentieren wir die ersten Weine des Jahrgangs 2023 auf der Flasche! Nr. A14-23 Grauer Burgunder trocken – der mit dem Touch rosé, welcher von der Kaltmazeration der Trauben vor der Pressung kommt. Hierbei wir Farbstoff aus der Beerenhaut in den Most ausgelöst, der nach der Gärung dem Wein den gewissen Touch […]
Liebe Weinfreundin, lieber Weinfreund wie im letzten Brief bereits angekündigt, melden wir uns nun im Frühjahr 2023 wieder mit einem Infoschreiben aus dem Weingut. Nach einer kurzen Winterphase, begleitet von heftiger Erkältungskrankheit in der gesamten Familie Engel, starteten wir Ende Februar in ein umtriebiges Frühjahr. Folgende Arbeiten standen an: Rebschnitt- Weinbergspflege, Weine probieren- Weine abfüllen- […]
