2019 ZELLERWEG AM SCHWARZEN HERRGOTT RIESLING trocken Eine intensive Späte-Lese-Frucht, Mirabelle, Pfirsich und Aprikose. Kraftvoller Gaumen, weich und rund, füllig, eher fruchtbetont als mineralisch, dennoch frisch mit feinem Säurespiel, mittlerer Länge und einer Wiederkehr der gelbfruchtigen Aromen im Abgang. 89 Punkte Tasting: Zellertal; Verkostet von: Ulrich Sautter Veröffentlicht am 01.09.2020 HIER MEHR INFOS […]
Vinum hat uns wieder 2 Sterne verliehen! Wir freuen uns sehr über diese gute Beurteilung und danken dem Vinum-Verkostungs-Team .
Gute Nachrichten, über die wir uns sehr freuen! Wir bedanken uns beim Eichelmann-Verkostungs-Team für die gute Beurteilung
Rote Beete Grütze mit Ziegenfrischkäse für 8-10 kleine Portionen 250g Rote Beete gekocht , 100ml Rotwein, 2 Blatt Gelatine, Saft ½ Zitrone, Zitronenabrieb, 1Tl Zucker, Salz, Pfeffer Rote Beete mit dem Rotwein pürieren. Gelatine in kaltem Wasser, dann nach Vorschrift auflösen und zu dem Püree geben, mit dem Salz, Zucker und den Gewürzen abschmecken in […]
Das Weinjahr 2020- ein Jahr mit Zwillingszahlen, hat mit der Traubenlese seine Vollendung gefunden. Doch wagen wir erst noch einen Blick zurück auf den Jahresbeginn. Winter: Der eher trübe wenig winterlich anmutende Januar, bracht zwar Niederschläge, aber längst nicht die Menge, die wir uns für eine ausreichende Winterfeuchtigkeit gewünscht hätten. Auch eine längere Frostphase blieb […]
Eine tolle Idee haben die Engel-Weinfreunde-Dagobertshausen in die Tat umgesetzt. Da das alljährlich Weinfest diesmal wegen der Coronaauflage nur schwer umzusetzen gewesen wäre, hat sich diese aktive Truppe ein neues Konzept einfallen lassen. Beim Einfall alleine blieb es aber nicht, denn am 15. August hieß es: Wein verkaufen für den guten Zweck – „Engel-Wein to […]
Wir, die Weingüter Engel, Full, Brandt, Peth & Velis Vineyards, laden Euch herzlich dazu ein, die Weine des Jahrgangs 2019 im Garten des Weinguts Engel mit uns zu verkosten. Samstag, den 22.08.2020 12.00 – 18.00 Uhr – Verkostung und Verkauf Verkostung 5 €18:00 – 23:00 Uhr – Weinlounge mit glasweisem Ausschank Catering by Schottlers […]
Immer wieder werden wir gefragt: Kann man im Moment bei euch eine Weinprobe machen? Ja, dies ist möglich! Eine Weinprobe mit einer Gruppe sollte allerdings vorher vereinbart werden. Nachdem die Maßnahmen zur Corona-Eindämmung gelockert wurden, ist es wieder möglich mit mehreren Personen zur Weinprobe zu kommen. Wir stellen Ihnen eine Auswahl unserer Guts-Orts- und Lagenwein, […]
Der 2019er Sémillon, ist das jüngste Mitglied unserer Engel-Wein-Kollektion. Wir sind immer auf der Suche nach Neuem! Nach Rebsorten, deren Weine uns begeistern und unseren Kunden ein Lächeln ins Gesicht zaubern, sobald sie diese Weine erstmals genießen. Die Rebsorte Sémillon, die ursprünglich aus Frankreich stammt und eng mit dem Sauvignon blanc verwandt ist, gedeiht auch […]
„Rod“ mundartlich für die nach der Rodung neu angelegte Weinbergsanlage, im ersten Jahr nach der Neupflanzung bei kleineren Anlagen auch »e Rodche« genannt. Wir haben in diesem Jahr fünf solcher Junganlage gepflanzt bzw. gesetzt. Auch wenn das Pflanzen der jungen Reben längst maschinell geschieht, ist das Anlegen eines neuen Weinbergs immer noch eine sehr aufwendige […]
